ESTIVALI Koogiretseptide võistlus

TAUST 

40 aastat tagasi toimus Göteborgis esimene eestlaste kultuurifestival nimega ESTIVAL, et ergutada ESTO-de vahel alles hoidma oma keelt ja kultuuripärandit ning tutvustada seda maailmale, samuti nõuda Eesti rahvale enesemääramisõigust ja vabaduse taastamist. Tänaseks on Lundis, Uppsalas ja Stockholmis toimunud kaheksa suurejoonelist kultuurisündmust tuhandete osavõtjatega. 

ESTIVAL 2023 toimub taas GÖTEBORGIS maikuus, peasündmused 18.–21. mail. 

KOOGIRETSEPTI VÕISTLUS ehk ESTIVALI SOOJENDUSÜRITUS 

Kuulutame välja koogiretseptide võistluse, mille võidutöö on aukohal 2023. aastal Göteborgis toimuvate Estivali ürituste kohvikutes. 

Võistlus on avatud kõikidele küpsetajatele nii Rootsis, Eestis kui ka mujal maailmas. 

EESMÄRGID 

• Luua Estivali meene. Kook peab olema Estivali teemaga haakuv nii sisult kui vormilt. 
• Retseptide kogumine ja küpsetajatele enda reklaamimise võimaluse pakkumine. 
• Osa müügitulust läheb Estivali fondi ürituste läbiviimiseks.

JUHEND 

• Saada meile koogiretsept, millele on lisatud foto ning põhjendus, kuidas kook võistluse tingimusi täidab. Saada hiljemalt 10. septembriks aadressile moc.l1714031483iamg@1714031483kooki1714031483lavit1714031483se1714031483, märgusõna “Estivali kook”.
• Lisa oma kontaktandmed ja kas oled professionaalne pagar/kondiitor või asjaarmastaja.
• Retsept tuleb esitada eesti keeles.
• Retsept tuleb arvestada kümnele sööjale.
• Retsepti kogused tuleb anda grammides.
• Idee autor peab arvestama, et lõppvariandis võib retsept või koogi välimus veidi muutuda.
• Žürii, kus osaleb Nami-Nami perenaine/eestvedaja Pille Petersoo, teeb võistlusele saadetud retseptide seast oma eelvaliku 20. septembriks ja võtab ühendust kõigi võistlusel osalejatega.

Kookide maitsmine, mille seast valitakse rahva lemmik, toimub 1. oktoobril Göteborgi Eesti Majas Mihklipäeva toidulaadal. 

HINDAMISE ALUS 

• Kuidas kook on seotud Estival 2023-ga
• Maitse
• Välimus

Parimad retseptid avaldame (võistleja nõusolekul) rootsieestlaste kakskeelses ajakirjas “Rahvuslik Kontakt” ja sotsiaalmeedias. 

AUHINNAD 

• Grand Prix on pääse Estivali Galaõhtule
• Kõik osavõtjad saavad tänukirja ja väikse meene ning märgitakse ära ESTIVAL-i bülletäänis

KÜSIMUSED 

Vastame heameelega küsimustele aadressil moc.l1714031483iamg@1714031483kooki1714031483lavit1714031483se1714031483 

INFO TOIDULAADA KOHTA TULEB VARSTI 

Estivali Mihklipäeva toidulaada korraldustoimkond 

Esimees Eevi Voit, kondiiter Lundis